Péntek esti belvárosi forgatag, az utcán még így este kilenc után is nagy a forgalom. Jól esne most valamilyen pikáns vacsora; az ötlet jó, de a kivitelezést illetően lisztérzékenyként nem vagyok egy könnyű eset. Eszembe jut egy tésztázó, ahol már nem egyszer megfordultam és isteni a Pasta Arrabbiata. Menjünk hát oda! A legjobb barátomnak nincs kifogása ellene, hiszen nem járt még ott és kíváncsi lett a helyre.

 Belépve a Pasta Manufakturába mosolyogva köszön a pultnál a személyzet  és rendeléskor elmondják, hogy a gluténmentes tésztára, amit  itt helyben készítenek el  egy negyedórát várnom kell. Elhangzik az, amit minden valamire való tésztázóban feltesznek al dente-re főzzük? Másnak ez egy szimpla kérdés, de annak, aki ...

Télen nagyon könnyű megfázni, ahogyan a melegből kimegyünk a hidegbe vagy akár megemlíthetném a tömegközlekedés okozta baci forrásokat is. Ki ne ismerné az érzést, amikor  a buszon vagy a metrón a mellettünk álló ránk köhög és mi rögtön arrébb menekülnénk, de a tömegben nincs hova. Egy szó mint száz jól jön egy kis vitaminbomba. Nem kell hozzá más csak egy kis citrom, grapefruit, alma, sárgarépa és méz és  a bátrabbak egy kis darab nyers gyömbért rakhatnak hozzá. Egy pohár vitamin- és egyben energiaturmix feldobja a  szürke téli hétöznapokat és nem utolsósorban még finom is.

/2 főre/

2 db sárgarépa

2 db alma

2 db grapefruit

1 citrom

egy kis darab gyömbér

ízlés szerint méz

Az almát, a répát ...