2015. sze 26.

Zöldséges bolognai spagetti, olasz ízvilág magyar módra

írta: Varázslat fakanállal
Zöldséges bolognai spagetti, olasz ízvilág magyar módra

20150924_151210

Ahány ház annyi szokás, mondja a mondás és milyen igaz. Nálunk a paradicsomos spagettit mindenki máshogy készít van aki milánói, van aki bolognai módra csak éppen a gombát kihagyja belőle. A tészta imádók, ezt a receptet ne hagyják ki, egy újabb izgalmas paszta variáció következik. A hagyományos bolognai spagetti receptet megbolondítottuk egy kis zöldséggel, sárgarépával és zellerrel. A sárgarépától édeskés, azonban az ízét nemcsak az oregánó, hanem a friss bazsalikom is igazán intenzívé teszi. A zöldséges bolognai spagetti az egyik legjobb barátnőmmel való közös főzés eredménye, az én ötletem volt, hogy zöldséges legyen, a barátnőm pedig a gombához ragaszkodott, hogy semmiképpen ne hagyjuk ki belőle. Hogy milyen lett ...

Tovább Szólj hozzá