Évekkel ezelőtt ajándékba kaptam egy kézműves  rózsaszörpöt, amelynek bár túl cukrosnak éreztem mégis isteni volt az íze.  A rózsaszörp akkor felkerült a főzős bakancslistámra. Tavaly nyáron is szerettem volna kipróbálni, csak mire a barátaim között elkezdtem érdeklődni, hogy kinek van benzinfüstmentes környezetben virágzó rózsabokra addigra a rózsa elvirágzott. Otthon vidéken  a kert  csak bazsarózsával van tele, azt pedig nem találtam alkalmasnak arra, hogy szörp legyen belőle. Idén a kollégám az egyik  hétvégén kiment a nagymarosi nyaralójába és több doboz friss rózsaszirmot hozott nekem. Külön kérésemre pirosat és nagyon illatosat. Így a várva várt pillanat elérkezett, kalandra fel alapon neki vágtam a szörp ...

Rákaptam a fermentálás ízére, mert egyszerű és a végeredmény gyomorsimogató. Sárgabarackot választottam alapanyagként, amit egy kis mentával dobtam fel. Kiemelném a gyümölcslé  enyhe szénsavasságát, amely jót tesz a gyomornak. Igazi probiotikus bomba a szervezet számára, segíti a méregtelenítést és legyőzni a puffadást. Az elektrolit tartalma figyelemre méltó, ki lehet váltani vele a drága sportitalokat. 

  Hozzávalók:
1 db citrom
500 g sárgabarack
1 kisebb alma
1 marék menta
1,5 liter felforralt, aztán kihűtött víz

Elkészítés:
A gyümölcsöket hideg víz alatt megmossuk, majd elfelezzük sárgabarackokat, az almát apróra felvágjuk. A citromot vényokra felkarikázzuk. A gyümölcsöket a tiszta üveg aljába helyezzük, a ...