Évek óta az egyik kedvenc nyár végi illetve őszi foglalatosságom a lekvárfőzés. A szüleim kertjében  már értek a fán a körték, így az értékes gyümölcs adott volt. Csak fel kellett szedni, megmosni, meghámozni és természetesen  megfőzni.  Lelkes segítőm is akadt a párom személyében, aki soha életében nem főzött még lekvárt. A gyümölcs bio volta kicsit a kedvünket szegte, mivel 7 kg körtéből, megpucolva és feldarabolva  mindössze 2,5 kg-ot  tudtunk felhasználni. Így az első közös lekvárfőzésünk eredménye mindössze 6 kis üveg lekvár lett, a fenséges körte íz azonban  kárpótolt bennünket!

Hozzávalók:
2,5 kg megtisztított körte
3 ek. stevia fresh por
2 citrom leve
2 csomag Haas cukor stop zselésítő szer

...