Szilveszter alkalmából egy családi gesztenyés muffin recept következik. Nagyon szeretem a muffin recepteket,  mert annyira könnyű elkészíteni, hiszen egy-két kevergetés, majd betesszük a sütőbe és már kész is van. Ez a gesztenyés változat egy kicsit feldíszítve igazi party muffin lehet egy szilveszteri házibuliban.

25 dkg gesztenye massza

5 dkg liszt /gluténmentesnek a Mantlert ajánlom/

10 dkg étcsoki

10 dkg vaj

2 ek. fehér rum

2 ek. baracklekvár

5 dkg cukor

2 tojás

 1 tk. sütőpor

A csokoládét gőz felett felolvasztjuk és összekeverjük a gesztenyével, a vajjal, a lekvárral, a rummal, a tojással és  végül apránként hozzáadjuk folyamatos ...

Szeretem, amikor karácsonykor a hó beborít mindent. A fehér táj megkoronázza az ünnep varázsát, olyan mintha a hófehér porcukrot szórnának az égből. Remélem  idén is megrázza Holle anyó a dunyháját és lehet majd angyalkát csinálni a hóban. Ezen a kijelentésen mosolyoghat az ember, de mindig jó egy kicsit gyereknek maradni. A hóváró muffin receptje a céges karácsonyi party másnapján született és az unokatesóimat leptem meg vele. Elcsodálkoztam azon, hogy fáradtan, honnan maradt energiám sütit sütni. A gyerekek öröme minden pénzt megért, hiába vannak dolgok, amik megfizethetetlenek és ez pont ilyen pillanat volt.

Igazi ínyenc vagy? Akkor ez a recept neked szól.  Egy isteni édességet ajánlok neked. Elkészítése egy kicsit több ideig tart, de  hidd el megéri.  A hétvégén készítettem az epres csokikosárkákat végül egy kisebb fajta buli lett szombat este a konyhában. Mindenki lelkesedett, még a társaság egyik férfi tagja is lelkesen kevergette az olvadó étcsokoládét. Jókat nevettünk. Milyen lett a végeredmény? Tökéletes lett az ízek kombinációja, pillanatok alatt elfogyott és öröm volt nézni a majszoló arcokat.

Elkészítési idő: 75 perc

Ötletes nassolni való, amit könnyen el lehet készíteni. Remek gyereknapi ajándék kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Lehetőséget ad arra, hogy a gyerekeket bevonjuk a puding készítésbe, meglátjuk jó kis móka lesz és a finomságok önmagukért beszélnek. Legyünk kreatívak színtől függően adjunk nekik fantázia nevet zebra, tigris puding.

1 tasak csokoládéízű pudingpor

1 tasak tejszínízű pudingpor

10 dkg kristály cukor

1 liter 1/5% zsírtartalmú tej

/Haas pudingok gluténmentesek/

A kétféle pudingport külön lábasba tesszük.  Az 5 dkg kristály cukorhoz (kb. 3 evőkanálnak felel meg)  és a pudingporhoz lassan apránként hozzáadagoljuk folyamatos kevergetés mellett a tejet és csomómentesre keverjük el. Folyamatos ...