A nagy nyári melegben jól esik egy kis hűsítő, ám nem mindegy, hogy ilyenkor mit választunk. Rengeteg féle jégkrémet illetve fagylaltot lehet kapni, sajnos a többségük tele van cukorral. Szeretek nassolni, de bevallom mivel nem vagyok egy vékony alkat, plusz még  a kilók is könnyen felcsúsznak rám (hízásra való hajlamot is örököltem), nem mindegy, hogy mikor és mire csábulok el az édességek útvesztőjében. Idén is azt találtam a legjobb megoldásnak, hogy a legegyszerűbb, hogyha fagylaltot én készítem. Következzen, hát az új házi fagylalt receptem, ami 15 perc alatt  (+ a fagyasztóban lévő idő) elkészíthető cukor-, glutén- és laktózmentesen. Vallom, hogy nem kell lemondanunk a finomságokról, egy kis odafigyeléssel, ugyanúgy ...

Bevallom a tojásmuffin elkészítésének az ötlete nem az enyém, több mint 10 éve az egyik legjobb barátnőmnél voltam kint Hollandiában és a férje azt mondta az egyik reggel, hogy különlegesen finom reggelit készít nekünk, mivel tudja, hogy nagy gourmand vagyok. Gondolta, hogy biztosan ízleni fog nekem. Igaza lett. :)
Tőle lestem el, a tojásmuffin ötletét, ami tulajdonképpen úgy készül, mint egy tojásrántotta csak azzal a különbséggel, hogy az összekevert hozzávalókat szilikonos muffin formába öntjük és megsütjük. Hogy milyen az íze? Nagyon finom! Ezt a receptet azoknak ajánlom, akik egy kis változatosságra vágynak! Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, nem kell hozzá Jamie Olivernek lenned és garantált a siker. Vigyázat gyorsan ...

Készíts  házi snidlinges fűszervajat, mindössze 5 perc alatt! Az enyhén hagymás krémesen lágy íz szinte feldobja a szürke hétköznapokat. Hogyha a vajat bonbon formában lefagyasztod, nemcsak a tálalás lesz szívmelengető, hanem bármikor kéznél lesz és könnye dén isteni szendvicseket vagy pirítóst tudsz készíteni vele. Pillanatok alatt kész van, nem tartalmaz ízfokozót. Vigyázat gyorsan fogy!

Hozzávalók:
200 g sós teavaj
1 maréknyi snidling
2-3 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
A szobahőmérsékletű lágy sós teavajat egy mélytányérban összekeverjük az apróra vágott snidlinggel és a lereszelt fokhagymával. Egy kiskanál segítségével szilikonos bonbon formákba adagoljuk és mélyhűtőbe tesszük, fogyasztás előtt 10-15 perccel ...