Kárpáti borzaska
Egyik kedvenc ételem a kárpáti borzaska, amit többféleképpen lehet elkészíteni, ezért az íze egy kicsit változhat tájegységenként. A családi receptem nagyon egyszerű és pillanatok alatt kész van. Szeretem frissen sütve melegen, de természetesen, ha kihűlt akkor is nagyon finom. Milyen köretet ajánlok hozzá? Illik hozzá minden, amit szeretünk például rizibizi, krumplipüré, petrezselymes krumpli vagy akár egy könnyed saláta egy kis olívabogyóval és egy kicsi tokaji balzsamecettel. Jó étvágyat!
Hozzávalók:
/ 4 főre/
2 közepes burgonya
1 gerezd fokhagyma
1 tojás
gluténmentes liszt
só
15 dkg trappista sajt
80 dkg csirkemell
Elkészítés:
A húst felszeleteljük egy kicsit megsózzuk, burgonyát megtisztítjuk és egy nagyobb lyukú ...