Lady Lavender bonbon készítő tanfolyam, azaz betekintés a kézműves csokoládé világába
A csokoládé mindig vonzott engem, kicsit Gombóc Artúrnak éreztem magam, hiszen mindenféle csokoládét szeretek lehet az kerek, szögletes, lyukas, lapos, rövid vagy potya csokoládé. Igazából a vágy, hogy megtanuljam a bonbonkészítést körülbelül másfél éve már motoszkált a fejemben, amikor Brugge-ben előttem készítették a híres belga pralinét. A gasztronómia tág tengerében való útkeresésemben aztán visszatérő elem lett a bonbon. Ősszel a születésnapomkor megleptek egy asztalnyi kézműves bonbonnal a kedvenc kézműves csokoládé manufaktúrámtól a Lady Lavendertől. Szóhoz sem jutottam, mint lelkes gasztroblogger nem bírtam megállni és fotóztam, majd túl az első örömkönnyeken és a csoki okozta "sokkon" elkezdtem kóstolni őket. ...