Tegnap  éjjel világos volt, hiszen telihold volt. Ilyenkor, ha a hold felébreszt és nem hagy aludni, néha a holdat vonyító farkasok jutnak az eszembe vagy  a híres sláger, miszerint sajtból van a hold. Nos, ha a hold nincs is sajtból, a sajt imádóknak kedvére a lesz a következő recept, amelynek jellegzetes krémes sajtos ízét a hagyma teszi markánssá.

Hozzávalók:
5 db tojás
15 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
1 kisebb fej vöröshagyma
2 cikk fokhagyma
2 dl tejföl
4 ek. majonéz
só
1 ek. folyékony édesítő

Elkészítés:
A sajtokat, a vöröshagymát és a keményre főzött kihűtött tojásokat nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a fokhagymát kis lyukú reszelőn szintén. A tejfölt a majonézzel, a sóval és az édesítővel elkeverjük és ezt az öntetet hozzáadjuk a száraz hozzávalókhoz és összekeverjük. Az elkészült salátát egy éjszakán hagyjuk a hűtőben állni, hogy az ízek összeérjenek.
Hidegen tálaljuk, akár  krémként szendvicsekhez vagy akár sültekhez köretként.

                                                                                             Jó étvágyat!