Tegnap  éjjel világos volt, hiszen telihold volt. Ilyenkor, ha a hold felébreszt és nem hagy aludni, néha a holdat vonyító farkasok jutnak az eszembe vagy  a híres sláger, miszerint sajtból van a hold. Nos, ha a hold nincs is sajtból, a sajt imádóknak kedvére a lesz a következő recept, amelynek jellegzetes krémes sajtos ízét a hagyma teszi markánssá.

Hozzávalók:
5 db tojás
15 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
1 kisebb fej vöröshagyma
2 cikk fokhagyma
2 dl tejföl
4 ek. majonéz
só
1 ek. folyékony édesítő

Elkészítés:
A sajtokat, a vöröshagymát és a keményre főzött kihűtött tojásokat nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a fokhagymát kis lyukú reszelőn szintén. A tejfölt a majonézzel, a sóval és az édesítővel ...

Imádom az epret, egyszerűen nem tudok betelni a vele. Pusztán a látványa is jókedvre derít, gyönyörű piros színe rabul ejt. Már kislányként tudtam, hogy nem a külseje határozza meg az ízét. Akkor micsoda? Hát az illata.
Gyerekkoromban a nagymama udvarán a szőlőlugas alatt falatoztam az édes gyümölcsből vagy nyaranta napsütéses hegyoldalban ültünk és két marokkal szedtük és ettük a körülöttünk az eper vadon termő változatát a szamócát. Tegnap pont ezzel a főzés nélküli eperlevessel lepett meg az egyik legjobb barátnőm, aminek nagyon örültem, nem is gondoltam arra, hogy gluténmentes ebéddel vár engem. A recept nagyon megtetszett és ma itthon cukormentesen is elkészítettem. Hiába vannak dolgok, amik megfizethetetlenek és egy ...

Virág alakú tükörtojás és nem kell hozzá semmilyen sütőforma? Igen!  Ez a paprika karikás ötlet régóta fent van interneten, az egyik szombat reggel spontán le is teszteltem. A klasszikus ham and eggs alapot azonban meghagytam, az eredmény így is isteni lett, bár a sonkás alap miatt az alakja nem lett teljesen tökéletes. Ajánlom a receptet a tükörtojás szerelmeseinek!

Hozzávalók: /2 főre/
4 tojás
10 dkg gépsonka
4 karika kaliforniai paprika
olaj
só

Elkészítés:
A serpenyőbe egy kevés olajat öntünk, majd beletesszük a sonkát és egy kicsit megpirítjuk. Majd a körülbelül  egy centiméter vastag paprika karikákat a serpenyőbe tesszük. Végül ráütjük a tojásokat és fedő alatt megsütjük. Ízlés szerint sózzuk, esetleg egy kis ...

Az egyik kedvenc kókuszos csokis sütemény receptem következik, amelynek az íze csokis, pedig valójában csokoládét nem is tartalmaz. Az ízvilágot egy kis reszelt narancshéjjal bolondítottam meg. Lehet cukormentesen is édes az élet és nem kell lemondanunk a finom desszertekről sem. Igaz a mondás, hogy az vagy amit megeszel!

  Hozzávalók:
6 dkg kókusz reszelék
2 dkg rizsliszt
3 ek. folyékony édesítő
1/2 csomag sütőpor
3-4 ek holland kakaó
1 dl szénsavas ásványvíz
4 ek. olaj
1/2 dl tej
2 db tojás
2 tk. szárított narancshéj reszelék

Elkészítés:
A kókusz reszeléket egy tálban összekeverjük a rizsliszttel, majd hozzáadjuk a kakaót és szódabikarbónát. Egy mixerbe beleöntjük a felütött tojásokat, a tejet, az édesítőt, az olajat ...

Könnyed és gyors ételre vágysz? Szeretnél egy kicsit újítani az ízvilágodon? Akkor itt a remek alkalom, a letisztult ízvilágot a sárgarépa édeskés és a brokkoli zöld ízének párosítása alkotja, egy kis szezámmaggal megbolondítva. Így a csirkés brokkolis egytálétel önmagában is megállja a helyét, nem kell feltétlenül köretet készítened hozzá. Igaz a mondás, hogy a kevesebb az néha igenis is több!

Hozzávalók:
1  fej brokkoli
2 db sárgarépa
60  dkg csirkemell
1-2 ek. étolaj
só, bors
1 marék szezámmag
1 fej vöröshagyma

Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük, majd csíkokra vágott csirkemellet hozzáadjuk. Sóval borssal ízesítjük és a húst egy kicsit megpirítjuk, majd félig megpároljuk. ...