A hétköznapi rohanásban egy könnyen elkészíthető recept mindennél többet ér. A következő étel körülbelül 20 perc alatt kész van, tehát az elkészítése nem vesz sok időt igénybe. Az egyik legjobb barátnőm lepett meg ezzel a recept ötlettel, így igazi örömfőzés lett belőle és mivel imádja az aszalt paradicsomot, ezért került a salátába. Milyen lett a végeredmény? A frissen sült pikáns húst remekül kiegészíti a feta sajttól enyhén sós saláta íze. Vigyázat gyorsan fogy!

Hozzávalók:
/2 főre/
4 szelet csirkemell
2-3 ek. mustár
majoránna
só, bors, olaj
egy csomag ruccola saláta
egy marék aszalt paradicsom
15 dkg feta sajt

Elkészítés:
A mustárt összekeverjük egy-két evőkanálnyi olajjal, majd sóval, borssal és majoránnával ízesítjük. Ebben a pácban megforgatjuk a csirkemell szeleteket és forró olajban megsütjük őket. A ruccola salátába belekeverjük az apró kockára vágott fetasajtot és az aszalt paradicsomot. A salátát egy kis olívaolajjal vagy az aszalt paradicsom olajos levével meglocsoljuk. A húst melegen és a friss salátával tálaljuk!

Jó étvágyat!