Tombol az influenza szezon és tele a sajtó a korona vírussal kapcsolatos információkkal. Nem mosolyognak az emberek a tömegközlekedési eszközön, rohannak haza, ha tehetnè  a lakásból sem jönne ki az ember. Mit tegyünk ha  a tavaszi fáradtságtól rossz a közérzetünk? Esetleg a megfàzàs tűneteit vesszük észre magunkon? Fordìtsunk nagyobb figyelmet az egészségünkre. Szedjünk vitaminokat, igyunk sok folyadèmot ès lehetőség szerint pihenjünk egy kicsit. Ilyenkor jòl esik egy gyomorsimogatò krèmleves a gyomrunknak. Miért válasszuk alapanyagnak pont a cukkinit? Mert semleges íze miatt bàrmilyen màsik alapanyaggal kiegészìthetjük. A vàlasztàsom a fokhagymàra esett, mondjuk nem a vàmpìrűző, hanem az immunerősìtő hatàsa miatt.

Hozzávalók:
3-4 saláta cukkini
2, 5 dl 10 % -os tejszín
2 fej vöröshagyma
6-8 gerezd fokhagyma
1 natúr joghurt
cheddar sajt
petrezselyem zöld
1/4 zeller
2 ek. rizsliszt
szerecsendió
olívaolaj
só, bors

Elkészítés:
Forró olajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát. A cukkinit alaposan megmossuk és feldaraboljuk rátesszük az üvegesre sült hagymára, hozzáadunk annyi vizet, hogy éppen elfedje. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, apròra vàgott fokhagymát, zelllert  ès  friss petrezselymet teszünk bele. Sòval, borssal ès szerecsendiòval ìzesìtjük. Fedővel lefedve szétfőzzük a hozzávalókat, majd egy botmixer segítségével összeturmixoljuk. Érdemes ilyenkor hozzáadni a tejszínt, a natùr joghurtot, lisztet  és még egyszer turmixolni, így a végeredmény garantáltan csomómentes lesz. A tűzhelyre visszarakva tetszés szerint vizet adhatunk hozzá és felforraljuk. Forrón reszelt sajttal és petrezselyem zölddel megszórva tálaljuk.

Jò étvàgyat!

Igazi kávéfüggő vagyok, nemcsak azért  iszom, hogy ne legyek álmos, hanem azért, mert imàdom az ízét. Nem is indulhat máshogy a reggel, mint egy bögre friss kávèval, amiben természetesen sok tej van. Nem szeretem a trendi kàvéfőzőket, nálam egyik kapszulás márka sem jött be, mai napig  a klasszikus kotyogósra esküszöm. Az élet úgy hozta, hogy  pár hétre le kellett mondanom garatgyulladás miatt a kávéròl. Amikor a főorvos azt mondta, hogy nincs kávé  úgy éreztem eret vágok magamon. Hogy fogok reggelente az àlmossàgtòl magamhoz térni? Mi lesz az ebéd utàni kàvè rituàlèval?

Nem volt mit tenni, az egészség az első, a betartàsàt ìgy komolyan kellett venni. Hogy mit tapasztaltam? Az első hàrom napban bàrhol ès bàrmikor el  tudtam volna aludni. Rettenetesen hiànyzott a kàvé és az a tudat, hogy a koffeintől éber leszek. Nehezen tudtam huzamosabb ideig koncentràlni.

Koffeinmentes kàvéval pròbàltam becsapni a tudatalattim. Hogy mi lett az eredménye? A koffein tovàbbra is hiànyzott, àm a kàvézàs rituàléja megmaradt ès a kàvèhoz hasonlò ìzvilàggal kàrpòtoltam magam. A negyedik naptòl ùjra tudtam koncentràlni ès a koffein utàni vàgyam csökkent. A harmadik hét vègère màr szinte fel se tűnt a kàvé hiànya, pedig bevallom az első hèt utàn szàmoltam a napokat, hogy hàny mentes  nap van mèg hàtra. A kòros àlmossàg is megszűnt, àm azokat a napokat, amikor kevesebb, mint nyolc òràt aludtam kìnszenvedèskènt éltem meg, mert rettentő fàradtnak éreztem magam.  Mi történt a kavé tilalom vège  utàni első reggelen? Reggel hètkor mosolyogva ültem a kanapén egy bögre kàvéval a kezemben. Miközben kávé illat lengte be a lakást  és lassan ízlelgettem, éreztem, hogy az univerzum rendje a helyère àllt. Hogy lehet-e èlni kavè nèlkül? Igen, csak nem érdemes! :-)