Mit főzzek ma ebédre? Jutott ma eszembe miközben délelőtt a hűtö ajtaját nyitogattam. Kitaláltam, hogy van laskagomba, azt fogom gombapaprikásnak elkészíteni. Ki is tettem a tűzhelyre a serpenyőt a gomba pirításához, csak közben bevillant, olyan jól esne egy kis császármorzsa. Ám  nem teljesen egészségtelen, hanem valamilyen köztes megoldással bőven elégedett lennék. Mire észbe kaptam már automatikusan az almákat pucoltam, a gomba benne maradt a hűtőben, gondoltam holnapig nem szalad sehová. A végeredmény sült almás császármorzsa lett, amelynek a tésztáját egy kis kókuszreszelékkel bolondítottam meg.
Hogy milyen lett? Isteni és megállapítottam, hogy jól tettem, hogy az érzékeimet követtem.

Hozzávalók:
2 közepes alma
5 púpos  ...

Bevallom, hogy sose tudtam normális palacsintát sütni. Hiába, hogy bármilyen tortát meg tudok sütni vagy bármilyen ételt el tudok készíteni. Ez az egy dolog mindig ki fogott rajtam vagy az íze nem volt az igazi gluténmentesen vagy a palacsinta megfordítása nem ment zökkenőmentesen.  A karantén miatt a családom az ország különböző pontjain van otthon így gyakran használjuk a videóhívást. Egyik ilyen alkalommal épp a beszélgetés közben a tesóm barátnője amerikai palacsintát készített és egy üveg nutellával és frissen sütött palacsintával vettek részt  a csevejben. Diéta ide vagy oda nagyon megkívántam, olyan guszta volt a tényérjukon. Elkértem a receptet és a palacsinta sütési praktikára is kiváncsi voltam. Újra neki álltam ...

Az egy hónapja tartó karanténban, azt kezdtem tapasztalni, hogy nincs étvágyam. Elvagyok délig is reggeli nélkül, majd legközelebb négykor leszek éhes és bennem van, ez a " jaj mit együnk már megint" érzés. Elmaradt a diéta és nem is igazán az a része, hogy kevés szinhidrátot eszek vagy a cukormentesség, hanem a sokszor keveset eszek elve. Este hatra már sikerült azt produkálni, hogy farkas éhség tört rám és egyszerre próbáltam az egész napi kaja mennyiséget bepótolni. Két-három nap után ráálltam reggel a mérlegre és a sejtésem beigazolódott, ha így folytatom a kilók a rekord sebességgel fognak felkúszni rám, hiába edzek itthon kétnaponta. Rájöttem, hogy a megoldás újra az lesz, hogy el kell kezdeni időre enni.   A hűtő ...

Páran mondták nekem, hogy a karantén harmadik hete lesz nehéz, el sem tudtam képzelni, hogy mire gondolnak, hisz annyi mindent lehet csinálni otthon. Aztán furcsa módon azt vettem észre, hogy éjjel egyre később kerülök ágyba, így reggel a teendőket is később kezdem el, ami zavar. Többet lettem online az internetes oldalakon, aztán egyre több hírt olvastam és elkezdtem híradót nézni. Az aggódás észrevétlenül még jobban beférkőzött az agyamba. Egy-két nap után, azt vettem észre, hogy az itthon főzött ételeket lefotózom, de már nincs kedvem írni róla vagy bárhol is közzé tenni. Ez volt az a pont, ahol megálltam és aznap este időben feküdtem le. Másnap elkezdtem főzős filmeket nézni és megengedni magamnak, hogy jól érezzem ...