Világ életemben leveses voltam. Vallom, ha leves van akkor minden van. Azaz, ha van egy igazán jó leves, amiből két tányérral szed az ember, mert isteni finom, akkor a második későbbre marad. Télen amikor mindenhol mindenki tüsszög, a hidegből érkezünk a melegbe, egy laktató leves mindennél többet ér. Ez a recept egy igazából fokhagyma krémlevesnek indult, aztán a hűtőben lévő friss zellerrel átalakult zellerkrémlevessé. Hogy milyen lett az íze? Krémesen lágy enyhén fokhagymásan zelleres, forrón friss pirítóssal és reszelt sajttal tálalva alig tudtunk betelni vele. Nem kell hozzá Jamie Olivernek lenned, hogy elkészítsd csak kövesd a receptet!  

Hozzávalók:
2 fej vöröshagyma
5-6 gerezd fokhagyma
1 nagyobb fej zeller
2 darab burgonya
200 ml 20% tejszín
175 g 20%-os tejföl
fehérbors, só, delikát
5-10 dkg sajt
szeletelt toast kenyér 500 g (gluténmentes)
olaj

Beköszöntött a december, ahogy kettőt pislogunk pedig már itt is a Mikulás. Szeretem az adventi időszakot, az ünnepi készülődésnek megvan a maga varázsa. A mi családunkban szerencsére nem az ajándékozás áll a középpontban, a legfontosabb az, hogy karácsonykor is együtt legyen a család. A közös időtöltés a lényeg, legyen az főzőcske, filmnézés, sztorizás és igen felnőtt fejjel is a kártyázás, a nagy közös nevetések a legfontosabbak. Az ünnep hangulatát szeretem, a meghittséget, a hála kifejezését, az örömöt. Ennek előhírnőke a mikulás, amire a sütőformát a múlthéten vettem az egyik szupermarketben. Alig vártam, hogy kipróbálhassam, a párommal együtt gyorsan bekevertük a tésztát. Ő nem szokott sütni, de most olyan harmonikusan hoztuk össze, mintha mindig együtt sütöttünk volna, mint két gyerek kóstolgattuk a tésztát és vártuk, hogy milyen lesz a mikulás alakú sütemény. Hogy milyen lett a végeredmény? Bevallom, nem ilyennek képzeltem el, de próbáltam feldobni egy kis porcukorral és cukorgyönggyel. Végül jót nevettünk, a süti íze pedig fenséges lett, a fele rögtön fél óra alatt el is fogyott. Próbáld ki te is! Nem kell más tenned, csak kövesd a receptet és vond be a szeretteidet a süti készítésbe! 

Videó:

 Aszalt szilvás-csokis Mikulás😉😋#simamuffintèszta #csoki #gluténmente... | TikTok

Hozzàvalòk:
3 dl liszt/ 
1,5 dl kristálycukor
0,75 dl olaj
2 dl tej
2 db tojás
½ csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1/2 tábla étcsokoládé
ízlés szerint őrölt szerecsendió
2 marék aszalt szilva nagyobb
1/2 dl konyakmeggy

Egy tálba beleöntjük a mérő edénnyel kimért száraz alapanyagokat és összekeverjük. Majd beletesszük a tojásokat és lassú kevergetés mellett hozzáadjuk a tejet, és az olajat. A tésztát csomómentesre keverjük és hozzáadjuk az apróra vágott csoki és a konyakmeggybe áztatott aszalt szilva darabokat. Az elkevert kész masszát evőkanállal egységesen elosztva a muffin formákba töltjük vagy beleöntjük egy karácsonyi nagy szilikon sütőformába. Előmelegített sütőben 180 fokon 35 percig sütjük. Hogyan győződhetünk meg róla, hogy a tészta megsült? Egy fogpiszkálót az egyik közepébe szúrunk és hogyha már nem marad tészta rajta, amikor kivesszük belőle, akkor kész is!

 Vigyázat gyorsan fogy! :)