2012. máj 13.

Póréhagymás tojásrántotta

írta: Varázslat fakanállal

Hétvégén reggel az ember felkel és azon kezd el morfondírozni, mielőtt elkezdi főzni az ebédet vagy elindul a család kirándulni vagy a rokonokat meglátogatni esetleg ki a napsütéses kertbe kertészkedni, hogy mit egyen reggelire? Ilyenkor jó összeütni egy friss tojásrántottát. Mivel bolondítsuk meg? Egy kis sajttal, poréhagymával és egy csipetnyi oregánóval. A reggeli a legfontosabb energiaforrás, induljon hát jól a nap. Természetesen vacsorának is ajánlom!

Elkészítési idő: 15 perc

Hozzávalók:

/2 fő részére/

6 tojás

100 g füstölt párizsi

1 fél poréhagyma

10 dkg sajt / 4 lapka sajt

só, oregánó

Elkészítés:

A tojásokat egyenként pohárba felütjük és egy mélytányérba öntjük, majd ...

Tovább Szólj hozzá

2012. máj 12.

Epres koktél

írta: Varázslat fakanállal

Az epernek csodálatos a színe, jó az illata, sok vasat tartalmaz és nem utolsó sorban finom. Számtalan süteménybe, fagylaltba, sőt még salátába is használható, remek lekvárnak is. Nem lehet betelni vele, mivel már szinte nyár van egy könnyed frissítő eper koktélt ajánlok mindenkinek. Hűtve vagy jégkockával, gyümölcslé alappal vagy alkoholosan is fogyasztható.

Epres koktél Martinis változat

Hozzávalók:
/2 fő részére/
30 dkg eper
1/2 liter narancslé
1 citrom leve
3-4 darab mentalevél
1-2 e.k. folyékony édesítőszer
Alkoholos változatba ízlés szerint Martinit vagy pezsgőt teszünk.

Elkészítés:

A megmosott epret és a mentát apróra daraboljuk és a fél liter narancslével összeturmixoljuk. Ízesítjük friss citrom levével és egy kis ...

Tovább Szólj hozzá

2012. máj 12.

Olívabogyós saláta

írta: Varázslat fakanállal

A saláta örök és visszatérő téma, hiszen számtalan variációját elkészíthetjük. Miért jó? Mert spontán fel lehet használni szinte minden zöldséget, amit éppen a hűtőben találunk.

Hétköznap bármelyik esténket feldobhatjuk, ha füstölt sajtot és egy pohár jó bort fogyasztunk mellé, mert élni tudni kell.

Elkészítési idő: 15 perc

Hozzávalók:

70 g madársaláta

1 kis fej lila hagyma

4 db paradicsom

2 szál újhagyma

1/4 kígyó uborka

4-5 evő kanál olívabogyó

15 dkg füstölt pulyka párizsi

175 g natúr joghurt

szárított kapor,
fokhagymás fűszersó

Elkészítés:

A hozzávalókat alaposan megmossuk és vágódeszkán feldaraboljuk, aztán egy nagy tálba tesszük.A szintén feldarabolt felvágottat és a lecsepegtetett olívabogyót ...

Tovább Szólj hozzá

2012. máj 12.

Rakott cukkini

írta: Varázslat fakanállal

A cukkininek semleges az íze, éppen ezért remekül elkészíthető étel. Fűszerekkel olyan ízt adunk neki, amilyet szeretnénk. Passzol mindenhez, ha éppen diétázunk fogyaszthatjuk hús mellé köretként, mert nagyon alacsony a kalória tartalma. A rakott cukkini gyorsan elkészíthető és pikánsan egyszerű ízű. Remek ötlet főételnek.

Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók:

4 db cukkini

1 paradicsom

15 dkg trapista sajt

500 ml főző tejszín

400 g baromfi gépsonka

3 evő kanál dijoni mustár 150 g fehér rizs

150 g 20 % tejföl

6 evő kanál majonéz

só, bors, zöld fűszer keverék

Elkészítés:

Elsőnek a rizst olajban üvegesre pirítjuk és félig puhára főzzük. A cukkinit alapos mosás után karikákra felszeleteljük, a sonkát is felkockázzunk. ...

Tovább Szólj hozzá

2012. máj 09.

Virsli tekercs, azaz gyorsan finomat!

írta: Varázslat fakanállal

Átlagos hétköznap forgató könyve, reggel negyed hétkor csörög az óra. Készülődés, rohanás, délután ötig minimum dolgozik az ember. A rohanás újra kezdődik például vinni kell a gyereket a fogorvoshoz, be kell vásárolni, mert üres a hűtő, van aki a másodállásba siet esetleg éppen hivatalos ügyet intéz, vagy egy jól sikerült első randi után még egyedül esünk haza. Az is megszokott dolog, hogy tovább maradunk bent az irodában, mert közelegnek a határidők.

Mi a közös a különböző helyen élő és más korú és nemű emberek között ebben a pillanatban? Mire hazaérnek fáradtak és az esetek nyolcvan százalékában éhesek. Mi a mentőötlet? Virslis tekercs, azaz gyorsan finomat! A finom sült tekercs íze feledteti majd az ...

Tovább Szólj hozzá

<<		>>
jan	feb	már	ápr
máj	jún	júl	aug
sze	okt	nov	dec