Almás fahéjjas lepény

A meleg sült almás lepény nyári estén nagyon jól esik az embernek. Egy kicsit új ízvilágot ajánlok azzal, hogy kukoricaliszttel csináltam. Így kevesebbet kell sütni belőle, mert igencsak laktató. Kíváncsi voltam arra, hogy rajtam kívül, hogyan ízlik a környezetemnek. Teszteltem hát és három különböző őszinte jó barát, mondott is kritikát, szerintük finom lett, így ajánlom, hát mindenkinek.

Hozzávalók:

15 dkg kukoricaliszt

1 db tojás

2 dl tej

5 dkg kristálycukor

1-2 szép nagy alma

őrölt fahéj

reszelt citromhéj

1 csomag vaníliás cukor

1/2 csomag sütőpor

porcukor

1 ek.étolaj

Elkészítés:

A kukoricalisztet, a tojást, a cukrot és a tejet keverjük csomómentesen össze és fél órára hagyjuk állni. A sütőformát /ha nem szilikonos vajazzuk ki/ a felszeletelt alma karikákkal béleljük ki, szórjuk rá a vaníliás cukrot és ízlés szerint hintsük meg a fahéjjal. A masszába reszeljük bele a citromhéjjat és habverővel

egy kicsit habosítsuk fel. Előmelegített 160 fokos sütőben takarék lángon süssük át. A kész lepényt szeletelés előtt vékonyan hintsük meg porcukorral.

Gluténmentes vásárlási tippek 2.

Elsőként érdemes lecserélni az alapvető alapanyagokat, amik a főzéshez szükségesek. Gondolok például a lisztekre, amit az első tippben ismertettem. Majd hagyjuk el az instant kávékat és fogyasszunk mindig friss főzött kávét kávéfőző vagy a hagyományos kotyogós segítségével. Legyen otthon holland kakaó és a leveskockákat cseréljük le gluténmentes delikátra, például a Podravkára. Valamint nem árt, ha mindig többféle gyümölcsünk van otthon.

Tésztákból van választék, bár igaz az áruk drágább, mint a hagyományos tésztáké.

Előfordul, hogy nincs otthon általunk sütött kenyér, ebben az esetben érdemes élni a boltival. Sajnos nem minden

szupermarketben lehet kapni, de a bioboltokban általában igen.

Szlovák sonkák gluténmentesek és vajjal, valamint paradicsommal és paprikával e dexi szeletet is fel lehet dobni.

Nassolásra ajánlok egy kis könnyed édességet, aztán vigyázzunk vele, mert olyan édes, hogy összeragadhat a szánk.

Sütik sütéséhez ideális a kukorica lepényliszt. Például isteni almás lepényt lehet sütni a segítségével.

Egy jó kis tejfölös gombapaprikáshoz, már meg is van a köret, jól jön, ha nincs időnk kukoricalisztből galuskát szaggatni.

Étel – és életérzések, édes élet gluténmentesen, változatos receptek

Varázslat fakanállal

Almás fahéjjas lepény

Gluténmentes vásárlási tippek 2.