Rakott lecsós tarja
A lecsó örök, hiszen a legfinomabb nyáron, de elfogy ám a családban ősszel, sőt télen is. Most egy húsos egytálételt bolondítunk meg vele. A tarját omlóssá és pikánssá teszi a nyár ismerős szaftos íze.
Jó sütögetést!
Hozzávalók:
4 szelet tarja
30 dkg paradicsom
30 dkg paprika
30 dkg hagyma
5-6 darab nagyobb burgonya
1 fej hagyma
só, bors
étolaj
Elkészítés:
Elsőként megfőzzük a lecsót. A megtisztított vöröshagymát apróra vágjuk és felhevített olajon üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a megmosott és felszeletelt paprikát. Ilyenkor maximum fél dl vizet adhatunk hozzá, fedővel lefedve félig puhára főzzük, majd hozzáadjuk az apróra darabolt paradicsomot és egy ...
