Juhtúróval töltött gombafejek
Könnyed és finom ebéd hús nélkül? Igen, ez a recept erről szól. Nagyon szeretem a gombát, ezért spontán egyik szombaton juhtúróval töltöttem meg őket és egyszerűen sütőbe kerültek tepsiben. Köretként spenótot készítettem, természetesen bármilyen köret passzol hozzá, például akár rizs is. A ropogósra sült sajttal megszórt gombának karakteres ízt ad juhtúró, így már önmagában is érdemes megkóstolni.
Hozzávalók:
50 dkg gomba
20 dkg juhtúró
1 fej lilahagyma
10 dkg trappista sajt
kis olaj
Elkészítés:
A gombafejeket megpucoljuk, majd a lilahagymát szintén. A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük és egy mélytányérban elkeverjük a juhtúróval.
Egyesével megtöltjük a gombafejeket juhtúróval, majd az olajjal ...