Tombol a kánikula, aki teheti az vízparton hűsöl vagy a fák árnyékában kirándul az erdőben. Ebben a melegben könnyed ételeket kíván az ember. Sült paradicsom ideális nyári főételnek, nálunk töltött gombával készül egyszerre. Köretként készíthetünk hozzá, akár rizibizit is,de önmagában is megállja a helyét. 

500 g  közepes méretű kis paradicsom

20 dkg juhtúró

1 fej lilahagyma

10  dkg trappista

kis olaj

Rohanó világban élünk, szerintem mindenki ismeri azt az érzést, hogy szinte nincs időm semmire, mert ott a munka, a család, a számlák, a gyerek. Mindenkinek megvan a maga kis világa, azonban nyár van. Jó megállni egy kicsit a csillagos égbolt alatt vagy a szabadban főzni. Egy szívvel lélekkel elkészített vacsora finom borral és jó társasággal fűszerezve semmivel sem pótolható. Sokszor nem vesszük észre, hogy csak meg kellene élni az adott pillanatot; nemhiába "meg kell tanulnunk vágyakozni az után, ami a miénk", ahogy Simone Weil mondta.

2 nagy db cukkini

30 dkg darálthús

10 dkg rizs

1 fej vöröshagyma

1 cikk fokhagyma

1 kisebb csokor petrezselyem

5 dkg trappista sajt

só, bors, ...

A könnyen elkészíthető ételeket előnyben részesítem. Te is? Akkor ez a te recepted, még a konyhában sem kell jártasnak lenned hozzá, hiszen az összeválogatott hozzávalókat beteszed a tepsibe sülni és az ízek maguktól összeérnek. Ugye, hogy finom ételt készíteni nem is nehéz? Kezdők kalandra fel! A rutinosak pedig nyugodtan dőljenek hátra, mert a színes ízkavalkád mindenkit levesz a lábáról.

1 kg szeletelt tarja

1/2 kg újkrumpli

3 közepes fej cékla

1 nagyobb méretű édesburgonya

4-5 db kisebb újhagyma

2-3 fej fokhagyma

1  db cukkini

grillfűszer

Kiolajozott tepsiben a grillfűszerrel megszórt húsokat egymás mellé fektetjük és megszórjuk a felszeletelt fokhagymával. Alufólia alatt 50 percig sütjük, majd ...

Remek nyár esti program a szalonnasütés, ilyenkor összejönnek a gyerekkori barátok és a tűz mellett sztorizgatunk. Mindig előjönnek a régi történetek, hol buliztunk, mit rosszalkodtunk, ki járt kivel annak idején, hogyan szivaroztunk az éjjel kellős közepén a hegy tetején. Ha hulló csillagot látunk, a mai napig eszembe jut, nemcsak nekem, hanem a barátnőmnek is, hogy azt mondtunk, málna, málna, málna. Hogy miért tettük? Már magunk sem tudjuk, hát egy ilyen este apropóján született ez a recept is. Gyorsan sütit sütöttem hiszen, mint tudjuk üres kézzel nem megy az ember. Persze épphogy ki tudtam venni a sütőből, amikorra már értem is jöttek. Így tepsistől került be a kocsi csomagtartójába és félig melegen kanállal ettük a tűz mellett, ...