Beköszöntött a tavasz és ennek apropóján egy vidám süti jutott az eszembe. A fanta szelet vagy máshol mirindának is hívják a gyerekkoromat idézi fel, sokat ettünk akkoriban ilyet. A háznál tartott falusi lagzik sláger süteménye volt, versenyeztek az asszonyok a receptjéért, a gyerekek pedig imádták a piskótás túrós narancsos ízű csodát.  Az íze még mindig isteni és a várt siker sem marad el utána, nosztalgiázzunk hát együtt.

 

5 tojás

6 ek.cukor

6 ek. liszt

/lisztérzékenyeknek 5 ek, szója, 1 ek. kukorica liszt/

1 csomag sütőpor

1 dl étolaj

2 ek. kakaó

 

25 dkg túró 

25 dkg margarin

25 dkg porcukor

1 cs. vaníliás cukor

 

Közeledik a tavasz, ennek örömére kezdem felhasználni a maradék befőttjeimet különböző sütikbe. Egyik vasárnap ennek apropóján a kezembe akadt egy üveg körte befőtt és egy lekvár, amit még a nyáron tettünk el télire. Mi lehetne a méltó felhasználás? - merült fel bennem a kérdés. Majd egy egyszerű ötlet jutott az eszembe. Jó lenne  tölteléknek egy könnyű tésztájú csokis süteménybe, amihez stílusosan szív alakú formát választanám. Így született meg ez a recept, mert a spontán ötletek a legjobbak. Természetesen bármilyen otthon található befőttre ki  lehet cserélni a körtét, a recept így is egyszerű és gyomor simogató.

3 ek. körte kompót
3 dl szójaliszt / búzaliszt csak a nem ...