Milyen étel került  egy kúria asztalára? Nemeseink ínyencek lehettek? Mindig foglalkoztatott a régi korok embereinek gasztronómiai ízlése.  Ahogy Az ínyesmester szakácskönyvének megsárgult lapjait lapozgattam változatos recept címek  árulkodtak arról, hogy  ismerték a finom főételek és desszertek titkát. Az már csak hab a tortán, hogy abban a szerencsében volt részem, hogy gyerekként megismerhettem az egyik Észak-magyarországi nemesi család leszármazottjait.
Hat éves lehettem, amikor a nyarat a nagymamámnál töltöttem, ahol a borsodi kis falu szívében egy kúria áll. A Sturmann  család jelentős szerepet töltött be az ózdi vasgyár megalapításában és az utolsó földesurak leszármazottjai csendesen éldegéltek  a faluban, ...