Medvehagymás - paradicsomos lepény
Az idén korán jött a tavasz, de szerencsére még mindig szezonja van. Többbször említettem már, hogy a medvehagyma szerelmese vagyok. Nagyszerűen fel lehet vele dobni egy sima lepényt, amit egy kis paradicsommal, ha mespékelünk könnyed mediterrán ízvilágot kapunk. Jó sütögetést!
Hozzávalók:
1 bögre liszt
/gluténmentesen Shar liszt/
10 dkg medvehagyma
3 db közepes paradicsom
1/3 csésze tej
1/4 csésze tejföl
1/2 csésze reszelt trappista sajt
1 tk sütőpor
2 tojás
2 ek . olaj
1 ek..sűrített paradicsom
só, őrölt színes bors
Elkészítés:
Kikeverjük a tejet a tejföllel, az olajjal, a tojással, a sűrített paradicsommal, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és csomómentes tésztává keverjük. Végül a lereszelt trappista ...