A sütőtök kedvező élettani hatásait már az indiánok is ismerték, állítólag kígyómarást is gyógyítottak vele. Különleges narancssárga színét magas béta karotin tartalma adja, magas a rosttartalma és kiváló antioxidáns forrás. Érdemes kihasználni, amíg  még tart a  sütőtök szezon,  ha már úgyis sütünk a sütőben sütőtököt, akkor mentsünk ki belőle pár darabot. Miért is ne lehetne belőle krémesen lágy édeskés ízű smoothie-t készíteni? Próbáld ki, hiszen az egyszerű dolgok a legjobbak!

Hozzávalók:
3-4 darab kisebb sült sütőtök darab
1/2 banán
1/2 alma
1/2 citrom leve
1/2 liter szénsavmentes ásványvíz

Elkészítés:

A megtisztított alapanyagokat beletesszük turmixgépbe, majd felöntjük ásványvízzel és ...

Létezik nassolás bűntudat nélkül? Igen! Már öt hónapja, hogy életmódváltásba kezdtem. Azt nem mondanám, hogy mindig könnyű, ám alapvetően jól élem meg. Az edzések mellett az étkezésre is odafigyelek, így  fehérjét is iszom főként az edzés napokon. Az első hetekben amikor az edzés után hazamentem szinte mindent megettem, amit a hűtőben találtam, hogy ez ne történjen meg  jött a fehérje a képbe.
Ma délután édességre vágytam és a fehérjeporból készült palacsinta mindig is piszkálta a fantáziámat. A hagyományos palacsinta recepthez mérve több tojást tettem bele, mint amit az interneten írtak  és nemcsak a fehérjét,  hanem a sárgáját is felhasználtam. Nagyon vártam az elkészült palacsintát, azonban a Tefal ide ...

Szeretem az  őszi levelek tarka színkavalkádját, amelyek vidámmá teszik a napsütéses erdőt. A szezonális őszi gyümölcsökkel pedig új ízkombinációk születhetnek. Egy pohár frissítő smoothie   nemcsak finom, hanem egy kis energiát is ad. Hogy milyen az íze? A gránátalma savanykás ízét a szilva megédesíti és nemcsak az ízében, hanem a színében is visszaköszönt az ősz. 

Hozzávalók:
1 gránátalma
1 banán
4-5 szem szilva
0,5 dl szénsavmentes ásványvíz
egy csipetnyi fahéj

Elkészítés:
A megtisztított hozzávalókat beletesszük a turmixgépbe és felöntjük ásványvízzel és egy-két perc alatt összeturmixoljuk, végül ízlés szerint fahéjjal ízesítjük.

Hogyan lettem a smoothi-ek szerelmese? Hát majdnem két évvel ezelőtt kezdődött  minden, amikor karácsonyra egy smoothie készítő gépet kaptam ajándékba. Életmódváltásban voltam akkor is, így az ajándék is ehhez a célhoz passzolt. Persze úgy gondoltam akkor, hogy majd ezekkel az italokkal megváltom a világot. Pikk-pakk lefogyok,  hozzá teszem ez most pár hónapja kezd megvalósulni és nem is villámgyorsan, hanem 4, 5 hónapos úszás után, de ez már egy másik történet. Szóval elkezdtem játszadozni az ízekkel,  mindenféle gyümölcsöt és zöldséget kipróbáltam például almás-céklás, körtés-zelleres, banános-spenótos, sőt még koffein élvezetnek is hódoltam ebben a formában.  A kreatívvá tett, volt olyan vakmerő ötletem, hogy ...

Még tart a cukkini szezon, amit érdemes kihasználni. Hogy miért éppen a cukkinit válaszd? Mert egészséges alapanyag és semleges az íze, rajtunk múlik, hogy mit párosítunk hozzá és mit hozunk ki belőle. A cukkini hajó az egyik kedvencem, gyorsan kész van és mehet a sütőbe, ahol nincs semmi más dolga mint, hogy ízletesre süljön. Hogy milyen az íze? Egy kicsit olaszos és a kolbásztól mégis magyaros.  Ajánlom a kezdő konyhatündéreknek is!

Hozzávalók:

2-3 nagyobb cukkini
20-25 dkg parasztkolbász
1 csomag mini mozzarella
15 dkg trappista sajt
10 db koktél paradicsom
oregánó

Elkészítés:

Hogyan ismertem fel, hogy márpedig mozogni kell?  A tandemugrásnál kezdődött minden. Az egyik baràtnőmmel közösen pipáltuk volna ki a bakancslistánkról. A bátorság  megvolt, azonban a kipipálás màr nem ment ilyen simán. Kiderült, hogy másod magaddal való ejtőernyős ugrásnál van súlyhatár.
A nagy pofon pedig a mérlegen állva ért,  amikor rájöttem, hogy másfél kilóval felette vagyok. Olyan arcot vághattam, mint amikor  Bridget Jones kesereg Mark Darcy után.
Mennyi a súlyhatár? Először azt gondoltam, hogy kihagyom ezt a sztorim elejéből, hiszen mit fognak gondolni az emberek? Kimondva tényleg rémisztően hangzik, mintha egy nőnek álcázott bàlna lennék, aki még futni is képtelelen, mert a bokája feldagad azonban ne menjünk a ...

Tombol a nyári kánikula, sokszor úgy érezzük árnyékban is ötven fok van. Mégis mi esne jól ebben a tikkasztó hőségben?A boltok hűtő polcain sorakoznak a cukros üdítők. Mégis inkább a saját készítésű smoothie-ra szavazok, mivel 10 perc alatt elkészíthető és csak természetes alapanyagokat tartalmaz. Az egyik kedvencem az áfonyás, ami mentával megspékelve igazi hideg nyári frissítő.

Hozzávalók:
1 banán
2 marék áfonya
1 őszibarack
ízlés szerint menta
1/2 liter szénsavmentes ásványvíz

Elkészítés:
A megtisztított alapanyagokat beletesszük turmixgépbe, majd felöntjük ásványvízzel és egy-két perc alatt összeturmixoljuk. Ízlés szerint jégkockát is adhatunk hozzá.

A sajtok szerelmese vagyok,  akár  a  rajzfilm figurák közül a Csipet Csapatból Kvarg Lipótot, aki szintén imádja a sajtokat  rólam is mintázhatták volna.  Kedvencem a sajtsaláta, amelynek pikáns ízét a trappista és a füstölt sajt párosítása adja, megspékelve némi fokhagymával és egy kis újhagymával. Remekül illik sültekhez vagy akár szendvicskrémként is megállja a helyét.

Hozzávalók:
5 db tojás
15 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
ízlés szerint zöld újhagymának a szára
2 cikk fokhagyma
2 dl tejföl
4 ek. majonéz
1 ek. folyékony édesítő
só

Elkészítés:
A sajtokat és a keményre főzött kihűtött tojásokat nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a fokhagymát kis lyukú reszelőn szintén. A tejfölt a ...

Kislányként álltam a konyhában köténnyel a derekamon és mosolyogva vártam a pogácsa sütést. Liszttel hintettem be a fából készült nagy gyúródeszkát. Megmértem a régi mérlegen a hozzávalókat, majd összegyúrtam a tésztát, emlékszem a nagymamám csak a  végén segített be, hogy összeálljon a tészta. Minden mozzanat érdekelt és szerencsés voltam, mert szinte minden munkafázisban részt vehettem.  A nagymamám egy pillanatig nem aggódott azon,  hogy elrontok-e valamit, ha valami nem sikerült megmutatta újra és együtt kijavítottuk. Szerettem közös  sütések vidám hangulatát, a sütőből áramló sült sajt illatát. A kisült pogácsákat a tepsiből szétválogattuk a "csúnyábbakat" ettük meg elsőként és szebbeket félretettük a ...

Imádom az epret, nem tudok betelni  vele, már pusztán a látványa is jókedvre derít, gyönyörű piros színe pedig rabul ejt. A friss eper tavasszal kiváló alapanyaga a vízalapú smoothie-nak. Az epret  banánnal párosítottam és egy kis mentával spékeltem meg. A friss és egyben édes ízvilágot ajánlom az eper szerelmeseinek!

Hozzávalók:
1/2 liter szénsavmentes ásványvíz
1 banán
10 szem érett eper
fél citrom leve
ízlés szerint mentalevél 

Elkészítés:
A megtisztított alapanyagokat beletesszük turmixgépbe, majd felöntjük ásványvízzel és egy-két perc alatt összeturmixoljuk. Ízlés szerint jégkockát is adhatunk hozzá.