A Csengetett Mylord az a klasszikus angol sorozat, aminek a humoràt lehetetlen megunni. Egyik híressè vàlt jelenete, amikor az öreglàny Lady Lavender tàpiòka pudingot rendel Mrs. Liptontól a szakàcsnőtől. Aki természetesen egyből hat tànyèrral is készít belőle és kétfèle lekvàrral tàlalja tàlcàra. Bàr tudja, hogy az öreglànynak szinte a hobbija, hogy előszerettel vàgja falhoz az ètelekkel teli tànyèrokat Ivy-t  hasznàlva cèlpontkènt. Lady Lavender megkapja a hőn áhított desszertjét, leküldi Ivy-t a szakàcsnőért. Mrs. Lippton az elismerèsre vàgyva boldogan érkezik a szobàba. Miutàn a kulcs elfordult a zàrban szembesül azzal, hogy most  ő lesz àldozat, míg Ivy köténye ez alkalommal tisztàn maradt. Ezaz a jelenet, ahol a nevetèstől mèg szàzadjàra is kicsordul a könnyem. Milyen lehet  az a desszert, amièrt az angolok úgy odavannak? A neve rejtèlyesen  csengett, aztàn az egyik kulinàris boltban megakadt a szemem a tàpiókàn. Innen màr nem volt megàllàs ès este izgatottan àlltam a konyhàban fakanàllal a kezemben. Kiderült, hogy nemcsak egèszsèges, hanem könnyen elkészíthető a desszert. Hogy milyen az íze? Krèmesen kòkuszos ès az àfonya teremti meg az èdes ès savanyù ízharmóniàt. Sajàt receptem lett mivel elhagytam a plusz èdesìtőket. Mrs. Lipton biztosan  derekasan kezet ràzna velem, majd nevetve megdobàlna vele, hogy tesztelje az àllaga tènyleg remegős-e. Mi a titok nyitja? Mindössze annyi, hogy  a puding próbàja az evès!�

Hozzàvalók:

/6 személynek/
2 db 400 ml kòkusztej
20 dkg tàpiókagyöngy
2O dkg àfonya
2-3 őszibarack

Elkészítès:
A tàpiòkagyöngyöt  hidegvízbe àztatjuk, majd 20 perc utàn leszűrjük. A kókusztejet felforraljuk hozzàadjuk a tàpiòka gyöngyöt èpphogy felforr és kész is van. Gyümölccsel rètegezve egy nagyobb üveg tàlba vagy pudingos poharakba öntjük.

 

 

Hidegen tàlaljuk! Vigyàzat gyorsan fogy!