Régebben természetesnek vettem, hogy egy kis petrezselyemért vagy zellerért kiszaladok a kertbe és már lehet is levest ízesíteni vele. Otthon a szüleimnél még mindig így van, azonban a főváros betondzsungelében hiányzott ez a lehetőség. Nem voltam hajlandó lemondani arról, hogy friss zöldet bármikor le tudjak szakítani az ételek ízesítéséhez. Mi kell hozzá? Bármilyen kicsi  az erkélyünk megfelelő hozzá, tehát elő a cserepekkel! Képes voltam szombaton korán reggel kimenni a piacra és beszerezni a palántákat hozzá. Most már mondhatom, hogy van egy talpalatnyi földem Budapesten és ez szószerint igaz, mert tényleg egy talpalatnyi.

Mik kerültek a cserépbe?

Napos helyet szereti,  bármelyik ...

Szeretem a grillen sült ételeket, mert könnyen elkészíthetőek és az ízük nagyon finom. Sokan nem élnek kertes házban, az erkélyen meg hát csak nem rakhatnak spontán tüzet. Ám, nem kell kimaradniuk a jóból! Megvan az alternatív megoldás, amelyet raclette serpenyőnek hívnak. Ajánlom mindenkinek, így sem ősszel, sem tavasszal vagy ha esik az eső nem kell lemondanunk, a sajátos ízélményről. A receptből a csirkemellet el lehet hagyni, de nálunk egy kis hús is szokott készülni mellé.

/4 főre/

30 dkg füstölt sajt

250 g gombafej

3 nagyobb cukkini

2 fehér paprika

40 dkg csirkemell

grill fűszerkeverék

olívaolaj

A hozzávalókat megmossuk, majd a vizet a zöldségekről papírtörlő segítségével felitatjuk, hogy ne ...

Minden évben május utolsó vasárnapja a gyerekekről szól, ezért sok  helyen gyermeknapi programokkal készülnek. Gyerekként én is mindig vártam ezt a napot. Most, hogy már felnőtt sorba lépett az ember, a körülöttem lévő gyerekeket kényeztetem. Egy kis édesség mindig jól jön, így a holnapi kiránduláson a barátaim csemetéi, Süsü muffint kapnak. Süsü kalandjai volt a kedvenc mesém és akkoriban még sokszor bakelit lemezről hallgattuk otthon. Az elnevezés az élénk zöld színről ugrott be. Hogy milyen a sütemény ízesítése? Citromos-vörös áfonyás egy csipetnyi csokoládéval. Az elkészítése során én is remekül szórakoztam az ételfestékkel, vidám móka volt a sütés. Gyermeknapkor nemcsak a gyerekekre kell gondolni, hanem ...

A legegyszerűbb bonbon recept következik, amit mindenki el tud készíteni. Kevés idő állt a rendelkezésemre, mert másnap reggel korán kellett kelnem, hogy időben odaérjek az ország másik felében lévő kollégákhoz. Gondoltam ne legyen semmi extra, így a tölteléket kihagytam, mert nagy mennyiségben volt szükségem finom ajándékba adható bonbonra. Szeretek csokoládéval dolgozni, mert tetszés szerint és könnyen ízesíthető. A narancsos bonbon szemekkel sikerült meglepetést okoznom és mosolyt csalnom az arcokra.

Végre itt a jó idő, így hát minél többet süssünk főzzünk kint a szabadban. Remek családi vagy baráti összejövetel lehet, egy kis nyársalás ebéd vagy vacsora időben. Nem kell hozzá semmi más csak egy kis paradicsom, paprika, hagyma és természetesen szalonna. Használhatunk boltban kapható nyársat,  bár én a fából faragottra teszem le a voksom. Egy kis nyársfaragás az est része, a tűz körül ülve jókat lehet beszélgetni, aztán a csillagokat nézve a világot is megválthatjuk.

paradicsom

paprika

kenyér
vagy gluténmentes kenyér

szalonna

csípős zöldpaprika

burgonya

alufólia

vaj

só

Megmossuk majd felvágjuk apró szeletekre a paprikát, a paradicsomot, a hagymát és tetszés szerint megpakoljuk a kenyereket. A ...

Könnyed és finom ebéd hús nélkül? Igen, ez a recept erről szól. Nagyon szeretem a gombát, ezért spontán egyik szombaton juhtúróval töltöttem meg őket és egyszerűen sütőbe kerültek tepsiben. Köretként spenótot készítettem, természetesen bármilyen köret passzol hozzá, például akár rizs is. A ropogósra sült sajttal megszórt gombának karakteres ízt ad juhtúró, így már önmagában is érdemes megkóstolni.

50 dkg gomba

20 dkg juhtúró

1 fej lilahagyma

10 dkg trappista sajt

kis olaj

A gombafejeket megpucoljuk, majd a lilahagymát szintén. A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük és egy mélytányérban elkeverjük a juhtúróval.

Egyesével megtöltjük a gombafejeket juhtúróval, majd az olajjal ...

  Njoythestyle  Reni megajándékozott a Best Blog díjjal, ennek a gesztusnak nagyon örültem! 

Jó érzés, hogy másik blogger barát gondolt rám. Köszönöm!

Szabályai:

Nevezd meg kitől / kiktől kaptál díjat!

Add tovább a Best blog díjat 4 olyan blognak, ahol kevesebb a feliratkozók száma 200-nál!

Üzend meg a választottaknak kommentben, hogy gondoltál rájuk és díjjal jutalmaztad őket!

Íme az én 4 választottam:

Mert isteniek a tortái:  Tortafüggő Marisz

Boszorkány és tündér: Vera

Vicces stílus és gyerkőcös sztory hegyek:  Gazdatest

Epres receptjeivel levett a lábamról:   Boszikonyha

Minden évben május első vasárnapja anyák napja. Kislányként ilyenkor mindig igyekeztem korán reggel kiszökni a kertbe és orgonát lopni anyának. Másik gyerekkori emlékem, amikor úgy hatodik osztályos lehettem titokban verset írtam neki anyák napjára, mert tudtam, hogy az egy nagyon különleges meglepetés lesz a számára. Az is lett, emlékszem az osztályban  minden gyerek valamelyik híres költő ismert versét szavalta, míg én a sajátommal álltam ki az édesanyám elé. Sokáig őrizgette a verset az íróasztal fiókjában, de több költözés után a kedves kis versike sajnos elveszett. Az anyák napi ajándékozás gesztusa a mai napig megmaradt, minden évben arra a vasárnapra hazautazok. Az orgonát már nem kell lopni, mert nyílik a mi kertünkben ...

Köszi Móni a klassz receptet!

2,5dl tejszín (cukrozatlan)

8 dkg vaj

4 ek. méz

25 dkg kókusz reszelék

A csokimázhoz:

15 dkg étcsoki

4 dkg vaj

1. A tejszínt a vajjal össze kell főzni, jól átforralni. Aztán hozzáadni a mézet, majd lehúzni a tűzről, végül hozzákeverni a kókuszt.

2. Aztán hagyjuk ...

Köszi Móni a klassz receptet!

2,5dl tejszín (cukrozatlan)

8 dkg vaj

4 ek. méz

25 dkg kókusz reszelék

A csokimázhoz:

15 dkg étcsoki

4 dkg vaj

1. A tejszínt a vajjal össze kell főzni, jól átforralni. Aztán hozzáadni a mézet, majd lehúzni a tűzről, végül hozzákeverni a kókuszt.

2. Aztán hagyjuk ...