Juhtúróval töltött sült paradicsom
Tombol a kánikula, aki teheti az vízparton hűsöl vagy a fák árnyékában kirándul az erdőben. Ebben a melegben könnyed ételeket kíván az ember. Sült paradicsom ideális nyári főételnek, nálunk töltött gombával készül egyszerre. Köretként készíthetünk hozzá, akár rizibizit is,de önmagában is megállja a helyét.
Hozzávalók:
500 g közepes méretű kis paradicsom
20 dkg juhtúró
1 fej lilahagyma
10 dkg trappista
kis olaj
Elkészítés:
A paradicsomokat megmossuk és levágjuk a tetejüket, majd a belsejüket kiskanál segítségével kikaparjuk.
A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük és egy mélytányérban elkeverjük a juhtúróval.
A paradicsomokat egyesével megtöltjük juhtúróval, majd az olajjal megkent tepsibe ...