Egy igazi könyv különlegességre bukkantam az egyik vidéki kisváros antikváriusánál. A kezemben lévő könyvkötő által újrakötött megsárgult lapokból álló könyv a mártásoknál nyílt ki. Meglepődve pillantottam meg a hollandi mártás, a kápri mártás receptjét. Kiderült, hogy Az ínyesmester szakácskönyvét tartom a kezemben, méghozzá az 1932 -es első kiadás egyik  példányát. Hihetetlen volt az érzés, hogy a könyv, amit kezemben tartok 82 éves és a megsárgult lapok szinte gasztronómiai történelmet írnak. Magyar Elek a könyv szerzője 2200 receptet gyűjtött össze benne. Advent első vasárnapjára a citromkenyér receptjét választottam, ami egy könnyen elkészíthető teasütemény. Az eredmény önmagáért beszél, ...